你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
臺北肉骨茶排骨真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺南肉骨茶湯真空包外送
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新竹乾肉骨茶人氣推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。彰化肉骨湯湯料包推薦
人生，是一個慢慢放下的過程。 有些東西，越是抓住不放，流逝得就越快；有些人，越是放不下，失散得就越遠。如果注定要失去，在該放手的時候放手，是對自己最好的疼愛。 對于過往，有人曾說，“那不是原諒，那是算了。”無力改變，也無心爭執；不愿想起，也無法忘記，所以放下，所以算了。 放下，不是原諒了傷害自己的人，而是隨著時間的流逝而釋然，是放過自己。 不是所有“對不起”都一定能換來“沒關系”，也不是所有的傷口愈合了就能消失無痕。弄皺了的紙，無法再撫平；打過結的繩子，始終有印記。 人都是血肉之軀，沒必要把疤痕捂下，但還有另一種選擇，可以選擇放下去善待自己。 就像一句臺詞說的那樣， “你可以選擇不原諒，但你也可以選擇放下。” 月有陰晴圓缺，人有悲歡離合，遺憾也是生活的另一種美。不是你的，別強求；不是你的，別勉強。人生已經千難萬險，就別再為難自己了。 有這樣一個故事： 一個賣瓷碗的老人，挑著扁擔在路上走著，突然，一個瓷碗掉在地上摔碎了，老人頭也不回地繼續往前走，路人看到很奇怪，便問：“為什么你的碗摔碎了，你卻不回頭看一眼呢？” 老人答道：“我再怎么回頭看，碗也是碎的。” 就像經歷了情感波折，看透了世間冷暖的人，會淡淡一笑：“人生，原本就是這樣。” 即使那些揚言要陪你走完一生的人，常常走到半途就不見了，也請相信，這個世界有人傷害你，就有人來愛你。 放下了，幸福才會涌進來；清零了，自己才能重新出發。 人活著，總要面對失去，但是不能沉浸在痛苦里，因為人生，就像是一列朝前開的火車，去哪并不重要，關鍵在于窗外的風景。 人生這場旅行，有得必有失，有失亦有得。失去了，就要試著接受，學會放下。 過分糾結的人過不好現在，只盯著過去的人看不到未來。時間過后再回頭看看，其實當時的苦痛如今看來都不算什么。 心若被困，天下處處是牢籠；心若安之，矮瓦斗室亦是世外桃源。 人的一生有許多難以取舍、困惑不已的瑣事，當斷不斷，會反受其亂。只有放下該放下的，才會得到該得到的，“如煙往事俱忘卻，心底無私天地寬。” 往事猶如過眼云煙，在人生的旅途中，如果不能對往事做個了斷，總是讓往事所牽絆，那就等于背上了沉重的包袱。 若是有勇氣說再見，生活才會還我們一個嶄新的開始。 余生，愿你淺嘗歲月，不懼是非與塵埃，放過自己。 愿你看淡世事滄桑，內心依然無恙。 >>>更多美文：人生感悟
燈光下，我在素描年末的影子 一枚春天的桃花飄來 頭戴王冠，在暖和的黃昏打著盹 天空有兩三朵白云飄過 柔軟的南語輕輕把時光招搖 那時候，月光會拉長白天的鳥鳴 在一片鄉下的草地上 夏天從一朵花上悄悄誕生 又從另一朵花上慢慢地消失 秋天馱著夢的謊言也漸漸走遠 白雪告訴我，冬夜的月光冰冰涼 燃燒的玫瑰是歸人心中的上帝 暮色里，誰敲響了失去溫度的落日 隱約的余韻震落了花香 實際上，年末的光陰吞噬了月光 >>>更多美文：自創詩
五月，草木翠碧，麗日溫暖。 自然的風景，處處生機盎然。琉璃著春色，遮擋不住的活躍，遮擋不住的生命。 我雖然過了半百，成熟的第二春，開始了濃郁的色澤。成色更加深沉和濃厚。 兒子是放飛的鴿子，從家的籠子里，奔向更遠更藍的天，奔向更闊遠更熱鬧的世界。 家是容納身軀的城堡，僅僅是容身，三飽一個倒的休憩之地。 心靈，靈魂的宮殿，雖只有方寸。卻能容納萬頃，浩渺無窮。 又如大地，自然自在的生長，莊稼，桑田，花果。 >>>更多美文：散文詩
RR11DD45CEF55WEFE
留言列表
